La Scialuppa da Salvatore - Fregene, Città metropolitana di Roma Capitale

Valerio P.

Posto super consigliato.
Ho prenotato con molto anticipo e quando siamo arrivati ci hanno portato ad uno dei tavoli posizionati fronte mare. Per quanto riguarda la qualità degli ingredienti, abbiamo trovato tutto molto fresco e ben lavorato. I piatti gourmet sono molto buoni e la loro specialità è il pesce alla brace. Consiglio anche le ostriche che erano veramente buone.

Stefano B.

Cena con mia moglie
Devo dare 3 stelle perché devo confrontare con gli altri posti vicini di casa dove sono stato le altre sere, meriterebbe 3/4 stelle ma voglio riprovare per portarlo al 4 ..
L'ambiente non è top carino ma ci si sente un pochino chiusine soffocati forse sono le due parti di Bambu' ai lati ... I tavoli quelli in prima fila probabilmente TOP. Ma non sono molti 4 o 5 ..
Servizio buono e abbastanza veloce ...
Il menù non è male anche se secondo me il Crudo di pesce e troppo caro anche per quello che ho visto e che danno .
Le tre stelle le do per il Tonno che ha preso mia moglie era troppo cotto e asciutto l'ho assaggiato anche io e ci voleva quasi l'acqua per mandarlo giu' , mi hanno detto che doveva essere cotto cosi' perche è Ventresca ..ma sul menù non c'è scritto e deve essere specificato perche' è totalmente un'altra cosa ( e comunque da altre parti ..... l'ho presa la ventresca ed era molto morbid e succosa anche se cotta bene .
Altri piatti buoni la mia ricciola buona
Strozzapreti frutti di mare buoni ma.con gamberi troppo piccoli all'interno .. ma buin sapore .
Gli asparagi molto buoni ..
Prezzi alcuni giusti altri troppo cari ...
Ci tornero' per rivedere alcune cose come saranno .

emanuele B.

La location è molto suggestiva, cenare con il tavolo sulla spiaggia è sicuramente un’esperienza piacevole.
Sul cibo, però, più ombre che luci: il supplì alla crema di scampi era nel gusto un normale supplì al sugo senza mozzarella, ma con un gambero rosa sopra, poco coerente con quanto descritto (o ci metti qualcosa che sia uno scampo o fai prima a non mettere nulla secondo me). Il crudo era fresco e gradevole, le bombette di polpo davvero ottime ed equilibrate (il piatto migliore), e lo spaghetto alle vongole e bottarga molto buono, anche se reso un po’ troppo amidoso, complice anche l’attesa per l’altro piatto atteso che tardava a pervenire (senza che nessuno si accorgesse dell’anomalia).
Grandi problemi invece sui secondi: il tonno è arrivato con 15 minuti di ritardo rispetto all’altro piatto (abbiamo mangiato separati alla fine), completamente secco e immangiabile, praticamente peggio del tonno in scatola al naturale. Era talmente palese il problema (ancor prima di tagliare il tonno) che facendo presente la situazione al cameriere si sono subito scusati. In risoluzione dell’accaduto mi è stata proposta la sostituzione del piatto, sostenendo che il tonno non potesse essere rifatto, senza spiegarmi il motivo. Per non fare storie ho accettato di prendere la “ricciola” da loro proposta, comunque diversa dalla mia scelta iniziale. All’arrivo del piatto però ciò che mi è stato servito era chiaramente pesce spada, e non ricciola, dal gusto ferroso e non di mio gusto. Ho fatto presente anche questo al cameriere, che però sosteneva che fosse ricciola e non pesce spada. Nel dubbio allego la foto del piatto, restituito quasi intatto. Ovviamente anche questo piatto è stato inserito in conto nonostante sia stato restituito.

Scorrendo le altre recensioni ho trovato infatti il filetto di ricciola, non ci vuole di certo un genio a distinguerle. Ci vuole certamente onestà per ammettere gli errori e prendersi le giuste responsabilità.

La location merita e alcuni piatti convincono, ma la gestione degli errori e l’attenzione al cliente sono mancate del tutto, lasciando un’esperienza complessivamente deludente. Alla fine ho speso 129€ per dover lasciare il ristorante affamato. Sinceramente non me la sono sentita di ordinare l’ennesimo piatto nella speranza che venisse eseguito correttamente, per una serie di ragioni. Nessuno, neanche in cassa, si è però preoccupato di chiederci come fosse stata la nostra esperienza, al contrario di altri tavoli.

Francesca C.

Una piacevole scoperta!
Sul ristorante nulla da dire, pesce assolutamente fresco, primi ottimi e servizio molto cordiale. La particolarità sono questi piccoli gazebi sulla sabbia che rendono il pasto ancora più piacevole.
Ultimo ma non per importanza, il loro pescato cotto sulla brace,una chicca che non tutti i ristoranti offrono.
Super consigliato.

Eleonora

Siamo andati per cena ci siamo trovati bene il cibo è di qualità, il servizio mi è sembrato essenziale ci hanno portato i primi con dieci minuti di differenza l’uno dall’altro per il resto non li abbiamo visti tanto presenti, prezzi in linea con la zona. Il posto comunque è molto carino noi stavamo sulla pedana ma ci sono posti anche in spiaggia

Fabio A.

Ottimo ristorante di pesce in riva al mare. Qualità eccellente, consiglio assolutamente gli strozzapreti alla pescatore e il fritto misto. Buoni anche i dolci.
Il locale è molto curato e sono presenti anche tavoli in spiaggia

beatrice

Il menù è buono ma il servizio non è allineato, anzi direi quasi assente.
Eravamo solo in due e abbiamo atteso due spaghetti ai lupini per più di un’ora, fino a che ci siamo alzati, abbiamo chiesto e ci hanno risposto che si erano persi l’ordinazione.

Per ordinare il dolce abbiamo dovuto anche in quel caso alzarci e chiamare qualcuno per poi attendere ancora.

Il menù è importante in un ristorante ma il servizio non è da meno, e va curato anche quello allo stesso modo.

F. M. G. (.

Sicuramente un buon ristorante: gli antipasti erano davvero buoni e particolari considerando il supplì con risotto alla crema di scampi e degli involtini di polpo con guanciale ed asparagi.
La pasta era buona ma probabilmente la cottura doveva proseguire ancora un poco visto l’utilizzo di spaghettoni importanti.
Posizione del tavolo non ottima: troppo caldo e non passava un filo di aria; le tende non coprivano bene dal sole.